Laga mat med Frühstück-klubben!

Eller Lallerstedt go home...

1. Stekt ägg

Mealmaster: mpawlo@algonet.se
Testkört själv: Ja.
Verktyg: Brödrost, elurtag
Ingredienser: Skivat bröd, ägg.

Tillvägagångssätt:
Stoppa brödrostens elkontakt i elurtaget.
Lägg brödrosten på sidan.
Tryck in brödhållarna så att brödrosten blir varm.
Knäck ägget/äggen på det rostade brödet.
Skjut in brödet/bröden i brödrosten.
Vänta tills ägget/äggen är vackert gyllenbruna.
Skjut upp brödet/bröden.
Ta loss ägget från brödskivan.

Utvecklingsmöjligheter från: christian_carrwik@online.idg.se:
Hamburgare, fiskpinnar och pizzakanter fungerar utmärkt i brödrost, men det vet ni säkert redan.

2. Makaroner med lök och ketschup

Mealmaster: robsve@algonet.se
Testkört själv: Jupp.
Verktyg: Durkslag, varmvattenkran, hammare och handduk
Ingredienser: Lök, snabbmakaroner, ketschup.

Tillvägagångssätt:
Skala löken.
Vira in den i handduken.
Banka ordentligt på handduken till det att det känns som löken förvandlats till en finfördelad sörja.
Häll 3 deciliter snabbmakaroner i durkslaget.
Tillsätt löken.
Ställ durkslaget under rinnande varmt vatten.
Läs din mail.
Ös över makaroner och lök i en djup tallrik.
Tillsätt rikligt med ketschup.
Ät med sked.

3. Vita bönor

Mealmaster: robsve@algonet.se
Testkört själv: Jepp.
Verktyg: Elspis, sked, kökshandduk och konservöppnare
Ingredienser: Vita bönor burk

Tillvägagångssätt:
Tag en burk Heinz vita bönor.
Öppna burken med konservöppnare.
Placera burken på spisens minsta platta (inte full styrka på plattan, cirka 4 av sex).
Rör om med skeden i cirka två minuter.
Ta handduken om burken så att du inte bränner dig.
Ät.

4. Elkorv eller så kallad "sprättkorv"

Mealmaster: latte@raketost.com
Testkört själv: Nopp men en kompis farsa som jobbade på SRA brukade göra detta med 380 Volt!
Verktyg: Två gafflar, elsladd med stickpropp i ena änden.
Ingredienser: Korv. Tjock sägs funka bäst.

Tillvägagångssätt:
Löd fast en av de tomma sladdändarna i varje gaffel.
Sätt en gaffel i varje ände av korven.
Se till att korven inte ligger på metalunderlag/annat ledande underlag och att du inte själv vidrör korven/gafflarna/oisolerade sladdar.
Stoppa in stickpropen i väggutagget.
När korven spricker/sprätter är den klar.

Förbättringar:
Använd silvergafflar. De ger mindre metallisk bismak.

5. Kranmos

Mealmaster: latte@raketost.com
Testkört själv: Nopp, men min gamla kollega Max Brante har.
Verktyg: Kastrull/bunke. Varmvattenkran.
Ingredienser: Pulvermos.

Tillvägagångssätt:
Häll i pulvermos pulver i lagom mängd i kastrullen/bunken.
Fyll på med varmvatten från kranen.
Rör om.
Klart!

6. Bryggarkorv

Mealmaster: latte@raketost.com
Testkört själv: Japp.
Verktyg: Kaffebryggare.
Ingredienser: Korv, vatten.

Tillvägagångssätt:
Stoppa korvarna i kannan.
Fyll på vatten i bryggaren som vanligt.
Slå på bryggaren.
När allt vatten cirkulerat är korven kokt (nja, inte kokt kanske men tillräckligt varm).

Utvecklingsmöjligheter:
Koka ägg på samma sätt. Otestat.

7 . Bigmac & Co

Mealmaster: manolo@canit.se
Testkört själv: Japp.
Verktyg: 39 svenska kronor.
Ingredienser: Många.

Tillvägagångssätt:
Gå till macen, köp en burgare.
ÄT! Enkelt som bara helvete! Gott också.

8. Bryggarsoppa

Mealmaster: christian_carrwik@online.idg.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Kaffekokare.
Ingredienser: Valfri soppa, vatten.

Tillvägagångssätt:
Tag kaffebryggaren.
Fyll på vatten och lägg i ett filter som vanligt
Lägg valfritt varma-koppenpulver i filtret
Tryck på knapp märkt "på" eller dylikt
Vänta.
Efter cirka fem minuter har du en god och närande soppa i kannan.
Eftersom kannan även innehåller kaffeavlagringar blir soppan även mycket uppiggande.
Smaklig måltid!

9. Krankaffe

Mealmaster: latte@raketost.com
Testkört själv: Jupp.
Verktyg: Varmvattenkran. Kopp.
Ingredienser: Pulverkaffe, vatten

Tillvägagångssätt:
Häll i kaffepulver i koppen.
Fyll på med varmvatten från kranen.
Rör om.
Klart!

10. Raketröra

Mealmaster: latte@raketost.com
Testkört själv: Nopp. Otestat.
Verktyg: Brödrost.
Ingredienser: Ägg, grädde, vatten, peppar och salt

Tillvägagångssätt:
Knäck ägg och vispa ihop en äggröresmet med ovanstående ingredienser.
Häll smeten rakt ner i brödrosten.
Tryck ner mackmatningsspaken.
Vänta.
När röran är färdiglagad, skjuts den med raketfart upp genom brödspringorna av gafflarna i rosten.
Fånga!

11. Snabb snabbmat. (Total tid: 5 min)

Mealmaster: d95-mih@nada.kth.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Spis med kastrull.
Ingredienser: Nudlar. Vatten.

Tillvägagångssätt:
Koka upp vatten.
Släng i ett paket snabbnudlar (ta ut kryddpåsen först :))
Ta av plattan innan nudlarna börjar se geggiga ut (ca 3-5 lästa mail senare).
Rör i kryddpåsen.
Ät.

Utvecklingsmöjligheter från: jale@canit.se:
Nudlarna bör man kunna göra i en kaffe kokare. Vet inte om dom blir lika bra som i kastrull, men då kan man lägga kryddorna där kaffet i normala fall ligger! Och då kan man alltså dricka Nudlarna som en slaggs spagetisoppa direckt ur kaffekannan. ( har inte prövat detta än =) )

12. Snabb snabbmat - the sequel. (Total tid: 3 min)

Mealmaster: d95-mih@nada.kth.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Mikro.
Ingredienser: Gorbys.

Tillvägagångssätt:
Tag ut en Gorbys från frysen.
Lägg in i mikron.
Nuka i 1,5 minuter.
Ät.

13. Avancerad snabbmat (Total tid: 6-7 min)

Mealmaster: d95-mih@nada.kth.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Spis, stekpanna..
Ingredienser: Falukorv med färgglada makaroner (snabbt, nyttigt och trevligt :))

Tillvägagångssätt:
Skiva upp en 5-8 skivor falukorv.
Lägg ner i en stekpanna och sätt på plattan på maxeffekt. Inget fett behövs om man har Teflonpanna.
Häll upp ca 3 dl vatten i en kastrull (ju mindre desto snabbare går det att koka upp - för lite och makaronerna bränner fast), koka upp.
Häll i ca 1,5-2 dl makaroner.
Vänd falukorven.
Läs mail i 3 minuter.
Ta ut en påse ÄrterMajsOchPaprika från frysen.
Häll i 0,5-1 dl i makaronerna, rör om.
Slå av vattnet.
Häll upp makaroner och grönsaker samt korven på en tallrik.
Servera med ett glas juice.

14. Riktigt avancerad snabbmat (Total tid: ca 20 minuter).

Mealmaster: d95-mih@nada.kth.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Spis.
Ingredienser: Fyrkantig fisk, olja, vitlök, fiskbuljongtärning, vatten.

Tillvägagångssätt:
Spansk solskenssoppa (den är lätt att laga och har högt imponansvärde :-))
Tag ut ett paket med "fyrkantig" fisk ur frysen, typ Sej eller Torsk.
Hacka ganska grovt en gul lök och 2-3 klyftor vitlök.
Häll lite olja i en stor kastrull/gryta.
Hetta upp.
Häll i ett paket saffran i oljan, rör om och låt fräsa ett tag.
Rör ner lök och vitlök, och låt alltihopa fräsa lite grann.
Häll i 1 dl vatten, och smula ner en fiskbuljongtärning (optional, men ger bättre smak).
Häll i mer vatten, typ 1 liter.
Låt koka upp.
Skär under tiden fiskpaketet i små kuber med 1-2 cm sida.
Häll i fisken när soppan kokat upp.
Låt sjuda tills fisken är genomkokt (=ej "genomskinlig"), ca 10 minuter.
Stäng av plattan. Häll ev. ner 2 dl skalade räkor (lyxversionen), eller musslor (lyxversion II, om du gillar blötdjur). Krydda med salt och peppar och ev. en klyfta pressad vitlök, och smaka av.
Garnera med persilja om det är så att du har.
Underbart gott!

15. Snabbt och gott te men framför allt snabbt.

Mealmaster: jale@canit.se
Testkört själv: .
Verktyg: Varmvattenkran.
Ingredienser: Te-påse, vatten.

Tillvägagångssätt:
1. Tag en Te-påse.
2. Ta bort Pappret från te-påsen.
3. Lägg te-påsen i munnen.
4. Böj huvudet under en kran med rinnade vatten.
5. Njut av den goda drycken.

Bonus:
Det fiffiga med det här är att man slipper bränna sig på tungan, efter som man själv kan bestämma tempraturen på dryken själv.

16. Ostglass

Mealmaster: pawal@linnea-grind.stacken.kth.se
Testkört själv: Obs: detta recept är garanterat oprövat!
Verktyg: En bytta.
Ingredienser: En påse ostbågar. En liter mjölk

Tillvägagångssätt:
Häll mjölken i byttan.
Krossa ostbågarna och vispa ner krosset i mjölken
Vispa noggrant.
Ställ in byttan i frysen
...öh, provsmaka.

Om någon försöker sig på detta vill jag veta om det är ätbart. :)

17. Bryggt stekt ägg

Mealmaster: rolf.erlandsson@sundbyberg.mail.telia.com
Testkört själv: ?
Verktyg: Kaffebryggare.
Ingredienser: Ägg, smör.

Tillvägagångssätt:
Se till att kaffebryggarens kontakt sitter i vägguttaget.
Sätt på kaffebryggaren.
Vänta tills plattan blivit varm (dvs läs några mail).
Ta bort kaffekannaan.
Släng på en klick smör.
Knäck ägget över plattan.
Sedan arbetar man som när man knäcker ett ägg över en vanlig spisplatta med fördelen att denna platta oftast inte har någon urgröpning.
Om Du vill, vänd med stekspade.
Käka och må gott, har du tur kan det finnas lite kaffesmak.

18. Ekonomiskt gourmémål

Mealmaster: elin@online.bonnier.se
Testkört själv: ?
Verktyg: Kan variera.
Ingredienser: Kan variera.

Tillvägagångssätt:
FÖRRÄTT - Skagenfyllda krustader
Blöt upp alla gamla brödrester du har i skafferiet (lite mögel ger bara en illusion av exlusiv ädelost) Forma den läckra degen till små krustader, grädda i ugnen tills de uppnår en gyllenbrun färgton. Skrapa ihop några blomblad och mosa dem noga. Droppa på saften ur en styck sur disktrasa för att få den rätta skaldjurssmaken.

HUVUDRÄTT - Exotiskt kryddade biffar
Fånga valfritt djur i din närmiljö (heta jaktmarker är soprum, källare o dyl.) Flå och tillaga köttet, krydda med diverse.

EFTERRÄTT - Fruktsorbet
Palla ca en liter äpplen, plommon, jordgubbar eller likvärdig frukt som säsongen erbjuder. Mosa väl. Blanda ut med ca 2 liter kranvatten. Ställ in i frysen till det är nästan fruset. Rör om till en läcker is röra. Servera genast. Vill du riktigt lyxa till det kan du låna en kopp socker av grannen för extra sötma och arom.

19. Rationalisera din matlagning

Mealmaster: hakan@raketost.com
Testkört själv: Jo!
Verktyg: Ett kök.
Ingredienser: Snabb makaroner, Mamma Scans frysta köttbullar

Tillvägagångssätt:
Koka upp vatten i kastrull. Mät upp lagom mängd makaroner och häll dessa i vattnet.
Ta ur köttbullarna ur frysen och lägg dessa i det kokande vattnet tillsammans med makaronerna. Koka enligt anvisning på makaroniförpackningen.
Ätes lämplingen direkt ur kastrullen efter det att vattnet har hällts ur. Detta spar disk.
Ketchup rekommenderas (lite lyx). För den lite mer avancerade gourméen kan jag tipsa om färdig riven ost i påse.

20. Hur man gör hemmagjorda Semlor i icke semmeltider

Mealmaster: pawal@stacken.kth.se
Testkört själv: Jo!
Verktyg: Händerna.
Ingredienser: Korvbröd, mandelmassa, grädde på sprayburk

Tillvägagångssätt:
När det inte är Semmel sässong så är det svårt att få tag på semmelbröd. Korvbröd är rätt söta och finns nästan var som helst. Lägg i en sträng mandelmassa och spruta på grädden. Klart!

21. MajsMos med Stampad Brax

Mealmaster: Pelle Sundling pelle@cliffhanger.com
Testkört själv: Jo!
Verktyg: Cykel, lastbil med mera.
Ingredienser: Identifierbar fisk, majs

Bakgrund: Arbetet bakom receptet initierades en dag för 5 år sen då jag kom cyklandes från ett härligt morgonfiske.

1. Cykeln vinglar till
1.2 Pelle faller handlöst och ica-kassen med en vid det tillfället oidentifierad fisk hamnar på vägbanan.
1.3 Vips kommer en lastbil och jag ser min fångst försvinna under de tunga hjulen.
2. Sloken i sinnet återvänder jag till hemmet och min far identifierar fisken till en platt brax.
3. Tack vare hård uppfostran och en ovilja att slänga livsmedel i soporna, beslutar jag mig för att göra ngt åt saken...

Tillagning: (utan krusiduller):
Kör 2st burkar billig majs med elvisp tills en gyllengul smet erhålles. Ställ in på hög effekt i mikron i ca 2min.

Tag en tidigare införskaffad Brax och lägg i en tålig plastpåse och stampa med foten på paketet tills Braxen känns färdig.

Lägg upp på fat och servera med lämplig dryck (ex vis tomatjuice och decivon för att dämpa smaken ) Inmundiga och njut !

22. Elektronudels

Man tager för en:
1 pkt kinesiska nudlar med bipackad buljongpåse.
Några deciliter vatten.

Verktyg:
Elektrisk kaffebryggare, ju fler watt desto bättre.
Djup tallrik
Sked (behövs inte alltid men kan underlätta)
Fyll kaffebryggaren med avsedd mängd vatten.

Ta fram påsen med nudlar, klipp eller riv försiktigt upp påsen och lyft ur buljongpåsen.

Håll ihop nudelpåsen och sätt ett knä på paketet så att det flesta nudlarna krossas ordentligt.

Häll i innehållet i kaffekannan och strö över buljongpulvret.

In med kannan på plattan och sätt på bryggaren. Slappna av till bryggarens bluddrande.

Efter ca 20 minuter är nudlarna ordentligt uppblötta och redo att inmundigas med vitamintablett och ett glas vatten.

Smaklig spis!
Mvh / Jonas Lundquist

SMAKLIG MÅLTID!!!

Och slutligen så ska vi passa på att säga att det går lika bra med selleri!